Создаем новый класс Hello

class Hello
   def initialize
       @msg = "Hello"
   end
   def msg
       @msg
   end
   def msg=(m)
       @msg = m
   end
   def say
      puts @msq
   end
end

h = Hello.new
puts h.msg  # prints "Hello"
h.msg = "Hi"
puts h.msg  # prints "Hi"
h.say       # prints "Hi"